Лимонный пирог с глазурью - «Рецепты советы»

Домашняя выпечка всегда самая вкусная и ароматная. Берите на заметку этот несложный рецепт лимонного пирога с глазурью.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25-35 минут	40-50 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• 
  
• Мука - 130 г
  
  
• Лимон - 2 шт
  
  
• Сахар - 120 г
  
  
• Масло - 100 г
  
  
• Яйца - 3 шт
  
  
• Пудра сахарная - 4 ст.л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Приготовить цедру с одного лимона и положить в кастрюлю.
   
3. Выжать сок с двух лимонов. Кастрюлю с цедрой залить водой и варить на среднем огне, пока вся жидкость не испариться.
   
4. Остудить. Отделить белки от желтков. Растереть сахар с желтками и маслом пока масса не побелеет.
   
5. Добавить муку,перемешать и добавить сок одного лимона и цедру, перемешать.
   
6. Взбить в крепкую пену белки и аккуратно смешать с тестом.
   
7. Смазать форму (18-20 см. диаметром) маслом, дно выложить бумагой для выпечки и смазать маслом.
   
8. Форму заполнить тестом. Выпекать в разогретой до 175 градусов духовке 40-50 минут.
   
9. Для глазури растереть 4-5 ст. ложек сахарной пудры с соком одного лимона, пока не получиться глазурь такой консистенции, чтобы ее можно было намазать на пирог.
   
10. Теплый пирог смазать глазурью и остудить до ее полного застывания.
    

Как подавать

Подавайте в качестве десерта.

Приятного аппетита!