Запеканка с цветной капустой - «Рецепты советы»

Запеканка с цветной капустой отличное закусочное блюдо для всей семьи. Для ее приготовления вам еще понадобятся помидоры, чеснок, томатная паста, специи и зелень.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	60-90 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Цветная капуста - 900 г
  
  
• Помидор - 3 шт.
  
  
• Чеснок - 6 зубков
  
  
• Масло оливковое - 2 ст.л.
  
  
• Соль - 1,5 ч.л.
  
  
• Черный перец - по вкусу
  
  
• Чили-порошок - по вкусу
  
  
• Лимон - 1 шт.
  
  
• Томатная паста - 1 ст.л.
  
  
• Петрушка - для подачи
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Положите цветную капусту, рубленые помидоры и чеснок в кастрюлю.
   
3. Полейте оливковым маслом, приправьте солью и перцем.
   
4. Выдавите лимон и добавьте половину сока вместе с цедрой в кастрюлю.
   
5. Смешайте томатную пасту с горячей водой и вылейте в кастрюлю.
   
6. Готовьте до мягкости на среднем огне с накрытой крышкой.
   
7. Разогрейте духовку до 190 градусов.
   
8. Переложите содержимое кастрюли в форму для запекания и запекайте в течении полутора часов.
   

Как и с чем подавать

Посыпьте петрушкой и подавайте. 

Приятного аппетита!