Приготовить вкусную, а главное полезную закуску из брокколи вы сможете с легкостью, воспользовавшись нашим рецептом. Простой набор ингредиентов, немного времени и брокколи с чесноком готово.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 15-20 минут | 20-25 минут | 4-5 порций |
- Брокколи - 600 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Глутаминат натрия - 1/4 ч. л.
- Масло растительное - 4 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Брокколи промойте и разделите на соцветия.
- Чеснок очистите и измельчите.
- Обжарьте брокколи в 2 ст. л. разогретого до 160°С масла в течение 5 минут. Выньте, дайте маслу стечь.
- Чеснок обжарьте в оставшемся масле, затем добавьте 3 стакана воды, соль, глютамат натрия и брокколи.
- Тушите, постоянно помешивая, до готовности.
Как и с чем подавать
При подаче оформите блюдо зеленью.
Приятного аппетита!