Овощной суп для начинающих хозяюшек - «Рецепты советы»

Нет ничего проще, чем готовка овощного супа. Рецепт подойдет даже начинающим хозяюшкам!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	45	3-4

Ингредиенты

• 
  
• Масло оливковое - 1 ст.л.
  
  
• Лук - 1 шт.
  
  
• Морковь - 1 шт.
  
  
• Сельдерей - 2 шт.
  
  
• Перец - 1 шт.
  
  
• Чеснок - 4 зубка
  
  
• Фасоль стручковая - 2 ст.
  
  
• Бульон овощной - 4 ст.
  
  
• Орегано - 1,5 ч.л.
  
  
• Базилик - 1 ч.л.
  
  
• Тимьян - 1/2 ч.л.
  
  
• Соль - 1 ч.л.
  
  
• Перец - 1/2 ч.л.
  
  
• Петрушка - 2 ст.л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Разогрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте оливковое масло. 
   
3. Положите измельченные лук, морковь и сельдерей, готовьет 3-5 минут или до мягкости овощей. 
   
4. Добавьте чеснок и перец, готовьте минуту. 
   
5. Положите стручковую фасоль и готовьте еще минуту. 
   
6. Добавьте помидоры, овощной бульон, специи и перемешайте. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите без крышки 25 минут. 
   
7. Положите зелень и варите еще 5 минут.
   

Как и с чем подавать

Посыпьте свежей петрушкой и подавайте в теплом виде. 

Читай также: Молдавский суп из овощей