Томатный соус с чесноком - «Рецепты советы»

Как приготовить томатный соус? Очень просто! И поможет в этом наш рецепт.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 мин	25 минут	-

Ингредиенты

• 
  
• Помидор - 1 кг
  
  
• Чеснок - 10 долек
  
  
• Масло оливковое - 50 мл
  
  
• Перец-чили - 1 шт.
  
  
• Сок лимонный - 1 ст.л.
  
  
• Петрушка - 1 пучок
  
  
• Соль
  

Способ приготовления

1. 
   
2. На помидорах сделать ножом крестообразные надрезы и опустить в кипяток на минуту.
   
3. Очистить от кожицы, нарезать мякоть крупными кусочками.
   
4. Чеснок пропустить через пресс, перец чили очистить от семян и нарезать.
   
5. Смешать чеснок, помидоры, перец, оливковое масло и нарезанную петрушку в кастрюле.
   
6. Довести до кипения, посолить по вкусу, приправить лимонным соком.
   
7. Готовить, помешивая, около 20 минут. 
   

Как и с чем подавать

Подавать соус к мясу, рыбе или креветкам.