Свинина в фольге на косточке - «Рецепты советы»

Чем порадовать своего мужчину? Приготовьте ароматное и сочное мясо, которое не уступит ресторанному!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25 минут	20 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Свинина - 300 г
  
  
• Лук - 1 шт.
  
  
• Масло растительное - 5 ст.л.
  
  
• Черный перец - по вкусу
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Сок половины лимона
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Свинину промойте и обсушите с помощью полотенца или салфетки. Натрите мясо солью и специями с двух сторон.
   
3. Выдавите сок с половинки лимона и сбрызните им мясо.
   
4. Лук почистить и порезать крупными колечками. Залейте луковицу оставшимся соком лимона и немного помните руками. 
   
5. В тарелке соедините свинину на косточке и нарезанный колечками лук. 
   
6. Оставить мариноваться на 20 минут.
   
7. Разогрейте сотейник, добавьте растительного масла.
   
8. Мясо достаньте из маринада и отправить жариться.
   
9.  Жарить мясо нужно до тех пор, пока на нем не появится румяная корочка с обеих сторон.
   
10. Положите на противень мясо, а сверху выложить лук из маринада.
    
11. Оставшийся сок после жарки мяса вылейте сверху на лук. 
    
12. Запекать в духовке около 15-20 минут при температуре 200 градусов.
    

Как и с чем подавать

При подаче украсить веточками зелени. 

Приятного аппетита!