Суп-пюре с брокколи - «Рецепты советы»

Этот суп быстрый, питательный и вкусный. А его основа, брокколи, богата витаминами С и Е, клетчаткой и обладает антиоксидантными свойствами, содержит минеральные вещества.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	30-35 минут	2-3 порции

Ингредиенты

• 
  
• Куриный бульон - 2 ст.
  
  
• Брокколи - 1 кочан
  
  
• Сливки - 100 г
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Перец черный меленый - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Разделите брокколи на соцветия и отварите на пару. 
   
3. Когда сварится, положите брокколи в блендер и смешайте до получения пюре.
   
4. Переложите пюре в кастрюлю, добавьте куриный бульон и сливки.
   
5. Приправьте солью и перцем по вкусу.
   

Как и с чем подавать

Подавайте с гренками.

Приятного аппетита!