Сытный салат с яйцом и шпинатом - «Рецепты советы»

Очень вкусный и сытный салат с перловкой, шпинатом и яйцами!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5 минут	20 минут	3-4

Ингредиенты

• 
  
• Перловка - 100 гр
  
  
• Шпинат - 4 ст.
  
  
• Маслины - 1/4 ст.
  
  
• Яйцо - 2 шт.
  
  
• Чеснок зелень - 1 шт.
  
  
• Масло оливковое - 1/4 ст.
  
  
• Винный уксус - 2 ст.л.
  
  
• Мед - 1 ст.л.
  
  
• Сок лимонный - 2 ч.л.
  
  
• Соль - 1/4 ст.л.
  
  
• Перец - 1/4 ст.л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Отварите и остудите перловку.
   
3. Яйца также отварите и нарежьте ломтиками. 
   
4. В миске смешайте шпинат, перловку, семечки, помидоры и маслины.
   
5. В блендере измельчите чеснок на маленькие кусочки.
   
6. Отдельно перемешайте в блендере до однородной массы остальные ингредиенты для заправки.
   
7. Приправьте солью и перцем. 
   

Как и с чем подавать

Разложите салат в две миски,  украсьте яйцом и зеленью чеснока.