Закусочный пирог из сыра и творога - незабываемый вкус! - «Рецепты советы»

Очень вкусный и простой пирог можно приготовить из сыра и творога. Такое блюдо украсит любой стол и порадует ваших домочадцев!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25 минут	40 минут	3-4

Ингредиенты

• 
  
• Масло сливочное - 100 г
  
  
• Яйцо - 4 шт.
  
  
• Мука - 2 стакана
  
  
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
  
  
• Соль - 1/2 ч. л.
  
  
• Сыр - 200 г
  
  
• Творог - 250 г
  
  
• Перец - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Сыр натрите на крупной терке. Переложите его в большую чашу.
   
3. Вбейте в чашу яйца и хорошо перемешайте до однородного состояния.
   
4. Добавьте творог и еще раз тщательно перемешайте до однородной массы. Добавьте щепотку соли и смесь перцев чили по вкусу, перемешайте.
   
5. Смешайте яйца и размягченное масло. Добавьте соль (1/2 ч. л.) и перемешайте.
   
6. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в яично-масляную смесь. Замесите эластичное тесто.
   
7. Дно формы застелите пергаментом или смажьте растительным маслом. 
   
   
   
8. Немного раскатайте тесто на столе и уложите его в форму. Разровняйте тесто руками, сделав бортики (бортики высотой не ниже 3–4 см т.к. в процессе выпечки корж разбухнет и начинка может вылезать).
   
9. Выложите начинку на тесто и посыпьте слегка смесью перцев чили (по желанию). 
   
10. Поставьте пирог в разогретую до 180° С духовку. Выпекайте в течение 40–50 минут.
    

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве закуски. Приятного аппетита!  Больше интересных и простых рецептов в нашем телеграмм-канале.