Спагетти с овощами «Летнее настроение» - «Рецепты советы»

Спагетти с овощами это вкусно, просто и очень сытно! Рекомендуем!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	20 минут	3-4

Ингредиенты

• 
  
• Базилик - по вкусу
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Сыр - 50 г
  
  
• Спагетти - 400 г
  
  
• Баклажан - 1 шт.
  
  
• Болгарский перец - 1 шт.
  
  
• Помидор - 4 шт.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. В подсоленной воде отвариваем спагетти до готовности и промываем, добавляем растительное масло.
   
3. Тем временем готовим соус: режем брусочками сладкий перец и поджариваем его на сковороде с оливковым или рафинированным подсолнечным маслом.
   
4. Когда перец немного поджарится, добавляем туда порезанные кубиками баклажаны и также поджариваем до слегка золотистого цвета.
   
5. Затем добавляем туда крупно нарезанные томаты и тушим до тех пор, пока томаты не станут мягкими.
   
6. Под конец приготовления бросаем сушеный базилик на кончике ножа или веточку свежего, солим, перемешиваем и снимаем с огня.
   

Как и с чем подавать

Выкладываем спагетти по-итальянски на блюдо, поливаем соусом и посыпаем тертым сыром. Приятного аппетита!