Пирог «Яблочное свидание» - «Рецепты советы»

Хотите приготовить невероятную выпечку? Тогда не просто сохраняйте себе этот рецепт, а обязательно испеките, побаловав вашу семью.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	30-35 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Мука - 200 г
  
  
• Масло сливочное - 100 г
  
  
• Сахарная пудра - 50 г
  
  
• Яйцо - 3 шт
  
  
• Яблоко - 2 шт
  
  
• Апельсин - 1 шт
  
  
• Сливки 35% - 400 г
  
  
• Сахар - 100 г
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Сначала растираем муку с маслом до крошки.
   
3. Потом взбиваем сахарную пудру с одним яйцом, добавляем в мучную массу и замешиваем гладкое тесто, ставим его в холодильник на один час.
   
4. Вынимаем тесто из холодильника и раскатываем его толщиной 5 мм, выкладываем в форму, хорошо прижимая к стенкам и дну.
   
5. Очищаем яблоки и удаляем из них семена.
   
6. Нарезаем на дольки и на нескольких делаем поперечные надрезы.
   
7. Эти дольки мы укладываем на верхний слой пирога.
   
8. Снимаем с апельсинов цедру и натираем ее на мелкой терке.
   
9. Делим апельсин на дольки и выкладываем поверх яблок.
   
10. Взбиваем сливки с сахаром, оставшимися яйцами и апельсиновой цедрой.
    
11. Заливаем в форму с тестом.
    
12. Ставим форму в нагретую до 190°С духовку.
    
13. Через 30 минут наш яблочный пирог с апельсинами готов.
    

Совет: Начинку можно сделать из трех фруктов, добавив третий слой из персиков.

Как подавать

Подавайте пирог, нарезав на порционные кусочки. Приятного аппетита!