Тушеная говядина с картофелем и морковью - «Рецепты советы»

Полноценный обед за 40 минут, где есть и мясо, и овощи - незаменимая идея для хозяюшки!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	30 минут	2-3

Ингредиенты

• 
  
• Картофель - 5 шт.
  
  
• Мясо - 600 гр.
  
  
• Морковь - 2 шт.
  
  
• Чеснок - 2 зубчика
  
  
• Лук репчатый - 1 шт.
  
  
• Вино красное - 100 мл
  
  
• Масло растительное
  
  
• Соль 
  
  
• Перец 
  
  
• Зеленый лук
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Мясо нарезать небольшими кусочками. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить говядину до золотистого цвета. Добавить соль и перец. 
   
3. Картофель, лук и морковь почистить. Морковь и картофель крупно нарезать, лук измельчить.
   
4. Обжарить картофель в разогретой с маслом сковороде в течение 10 минут.
   
5. Добавить морковь и лук, готовить еще 5-7 минут. Добавить мясо и вино, приправить по вкусу.
   
6. Затем добавить раздавленный чеснок и накрыть жаркое крышкой. Тушить на слабом огне около 30 минут.
   

Как и с чем подавать

Подавать, посыпав рубленой зеленью. Приятного аппетита!