Салат из чечевицы с беконом и салатом фризе - «Рецепты советы»

Необыкновенное сочетание чечевицы, поджаренного бекона, чеснока и листьев фризе - вызовут небывалый восторг. Рекомендуем приготовить!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	25-30 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Чечевица - 1 стакан
  
• Бекон - 2 полоски
  
• Лук репчатый - 1/2 шт.
  
• Морковь - 2 шт.
  
• Чеснок - 2 зубчика
  
• Винный уксус - 3 ст. л.
  
• Горчица - 1 ст. л.
  
• Масло оливковое - 3 ст. л.
  
• Соль - по вкусу
  
• Перец - по вкусу
  
• Салат фризе - 6 шт.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. В небольшой кастрюле сварите до готовности чечевицу. 
   
3. Тем временем порежьте на небольшие полоски бекон и поджарьте его на сковороде до золотистой корочки.
   
4. Обсушите готовый бекон от лишнего масла.
   
5. В эту же сковороду положите порезанные на кусочки морковь и лук, прожарьте минут 15–20.
   
6. Добавьте мелконарезанный чеснок и прожарьте еще 2 минуты до появления приятного аромата.
   
7. В средней миске смешайте вместе уксус, горчицу и оливковое масло.
   
8. Посолите, поперчите.
   
9. Добавьте приготовленную морковь с луком и чесноком, все смешайте.
   
10. Положите в готовую смесь вареную чечевицу и жареный бекон.
    
11. Тщательно все перемешайте и выложите на листья салата фризе.
    

Как и с чем подавать

Подавайте как гарнир или отдельное блюдо, в холодном виде.

Приятного аппетита!