Открытый деревенский пирог на картофельном тесте - «Рецепты советы»

Вкусный и простой пирог - отличная идея для семейной трапезы! Нравится всем!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	40 минут	2-3

Ингредиенты

• 
  
• Картофель - 150 г
  
  
• Мука - 150 г
  
  
• Молоко - 80 мл
  
  
• Соль - щепотка
  
  
• Масло растительное - 1 ст. л.
  
  
• Лук репчатый - 1 шт.
  
  
• Фарш - 500 г
  
  
• Болгарский перец - 1–2 шт.
  
  
• Помидор - 2 шт.
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Перец - по вкусу
  
  
• Итальянские травы - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Картофель очистите и отварите. 
   
3. Лук и перец нашинкуйте, соедините фарш и овощи, посолите, поперчите и добавьте итальянские травы.
   
4. Фарш протушите до полуготовности, но можно положить начинку и сырой.
   
5. С картофеля слейте воду и разомните до состояния пюре. Добавьте молоко, муку, соль и вымешайте тесто.
   
6. Тесто должно получиться очень нежное, теплое и не должно прилипать при раскатке.
   
7. Если липнет, добавьте еще немного муки.
   
8. Возьмите форму для выпекания, положите на дно пекарскую бумагу или фольгу.
   
9. Тесто раскатайте и выложите ровным слоем в форму. На тесто положите начинку.
   
10. Помидоры нарежьте их колечками и выложите сверху. Выпекайте при 180°С 40 минут.
    

Как и с чем подавать

Подавайте пирог в теплом или охлажденном виде. Приятного Аппетита!