Торт Пина Колада - «Рецепты советы»

Экзотический десерт подарит ностальгию по отдыху. Такой торт будет оригинальным сюрпризом для любимого человека.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
40 минут	3 часа	5-6 порций

Ингредиенты

• 
  
• Сметана - 300 г
  
  
• Сахарная пудра - 70 г
  
  
• Кокосовая стружка - 30 г
  
  
• Желатин - 1 ст.л.
  
  
• Ромовая эссенция – 1-2 капли
  
  
• Ананасы консервированные – 1 б.
  
  
• Бисквитный корж – 1 шт.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. 
   Залить желатин холодной кипяченой водой (1/4 стакана) для набухания на 20 минут.
   
   
3. 
   Вынуть ананасы из компота и дать им стечь.
   
   
4. 
   В компотную жидкость добавить 2 капли ромовой эссенции (это будет пропитка для бисквита).
   
   
5. 
   Набухший желатин довести до кипения (но не кипятить!), дать ему остыть.
   
   
6. 
   Взбить сметану с сахарной пудрой, ввести в массу желатин, еще раз перемешать, добавить кокосовую стружку и 2 капли кокосовой эссенции.
   
   
7. 
   Выстелить форму пергаментной бумагой.
   
   
8. 
   Положить в форму бисквитный корж, полить его ананасово-ромовой пропиткой.
   
   
9. 
   Выложить на бисквит ананасовые кружки, поверх залить кокосовым кремом.
   
   
10. 
    Поместить торт в холодильник на 3 часа до застывания.
    
    

Как подавать

Подавать торт вместе с чаем или кофе.

Приятного аппетита!