Булочки с маком - «Рецепты советы»

Вкусные и ароматные булочки станут прекрасным дополнением к чаепитию дома.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
1 час 50 минут	40 минут	5

Ингредиенты

• 
  
• Молоко - 250 мл
  
  
• Мука - 550 г
  
  
• Яйцо - 1 шт.
  
  
• Масло сливочное - 100 г
  
  
• Сахар - 100 г
  
  
• Мак - 1 упаковка
  
  
• Молоко - 100 мл
  
  
• Сахар - 3 ст.л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Подогреть молоко и растворить в нем дрожжи.  
   
3. В молоко добавить 250 г муки и хорошо перемешать. 
   
4. Поставить опару на полчаса в теплое место. 
   
5. В опару добавить сахар, размягченное масло, яйцо и перемешать. 
   
6. В готовую смесь добавить оставшуюся муку.
   
7. Замесить тесто и поставить в теплое место еще на час.
   
8. Мак залить кипятком, дать остыть.
   
9. Слить жидкость и помолоть. 
   
10. Молоко довести до кипения, добавить сахар и мак.
    
11. Варить около 10 минут на слабом огне.
    
12. Готовое тесто разделить на 3 части и раскатать в пласт толщиной 3-4 мм.
    
13. Смазать начинкой и свернуть рулетом. Края защипать.
    
14. Рулет нарезать кусочками толщиной 3-4 см.
    
15. Выложить рулеты на застеленный пергаментной бумагой противень на расстоянии 3 см друг от друга.
    
16. Оставить на 20 минут.
    
17.  Выпекать булочки 30 минут при температуре 180 градусов. 
    

Как и с чем подавать

Перед подачей остудить. Подавать вместе с чаем или кофе.