Салат из кус-куса с изюмом и нутом - «Рецепты советы»

Салаты с кус-кусом невероятно просты в приготовлении, но при этом получаются очень сытными. Берите на заметку и готвоьте салат с луком-шалот, изюмом и нутом.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	15 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Соль - 1/4 ч. л.
  
  
• Перец - 1/4 ч. л.
  
  
• Кус-кус - 1/2 стакана
  
  
• Лук-шалот - 2 ст. л.
  
  
• Изюм - 1/3 стакана
  
  
• Сок лимонный - 2–3 ст. л.
  
  
• Масло оливковое - 2 ст. л.
  
  
• Нут - 1 стакан
  
  
• Огурец - 1 шт.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. В небольшой емкости доведите до кипения 3/4 стакана воды, соль, молотый черный перец.
   
3. Добавьте кус-кус и дайте ему настоятся минут 10-15.
   
4. К горячему кус-кусу добавьте измельченный лук шалот, изюм.
   
5. Все смешайте и накройте крышкой.
   
6. Дайте немного настояться.
   
7. В миске для салата смешайте лимонный сок и оливковое масло, посолите, поперчите.
   
8. Добавьте нут, приготовленную смесь из кус-куса, порезанный кусочками огурец.
   
9. Все смешайте и охладите.
   

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве гарнира в охлажденном виде. Приятного аппетита!