Шоколадные маффины с банановыми чипсами - «Рецепты советы»

Нежные маффины с сушеными бананами и шоколадом оценят все любители изысканной выпечки.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	40	6

Ингредиенты

• 
  
• Мука - 400 г
  
  
• Банан - 2 шт.
  
  
• Масло сливочное - 100 г
  
  
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
  
  
• Сода - 1 ч. л.
  
  
• Сахар коричневый - 80 г
  
  
• Молоко - 200 мл
  
  
• Яйцо - 1 шт.
  
  
• Шоколадная крошка - 50 г
  
  
• Какао-порошок - 4 ст. л.
  
  
• Соль - 1/2 ч. л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Духовку разогрейте до 180°С.
   
3. В формочки для маффинов уложите по два бумажных «манжетика» (в таком случае нет необходимости смазывать формочки маслом).
   
4. Банановые чипсы измельчите в крошку.
   
5. В большую миску просейте муку, добавьте соду, соль, разрыхлитель и какао-порошок.
   
6. Положите также банановую крошку и перемешайте.
   
7. Растопите сливочное масло, добавьте сахар, яйцо, молоко и размятый банан.
   
8. Перемешайте до однородной консистенции.
   
9. Положите шоколадные чипсы и мучную смесь.
   
10. Перемешайте (не очень интенсивно и недолго).
    
11. Наполните бумажные «манжетики» для выпечки маффинов тестом на 3/4 объема и поставьте в духовку на 15–20 минут.
    

Как и с чем подавать

Готовые маффины выньте из формы и охладите на решетке. Подавайте к чаю.