Запеченная тыква сквош с помидорами - «Рецепты советы»

Тыква американского сорта сквош намного полезнее обычной и при этом имеет удивительный сладкий ореховый вкус. В сочетании с пряными травами, помидорами и сыром тыква заиграет новыми красками. Рекомендуем!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	30 минут	4

Ингредиенты

• 
  
• Тыква тертая - 3 стак
  
  
• Помидор - 3 шт.
  
  
• Сыр - 200 г
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Итальянские травы - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Разогрейте духовку до 170 градусов.
   
3. Смажьте форму маслом. Выложите около 1 стакана тертой тыквы на дно формы.
   
4. Далее выложите слой ломтиков помидора. Приправьте по вкусу.  Посыпьте сыром.
   
5. Повторите слои и в конце выложите тыкву. 
   
6. Снова посыпьте сыром и специями.
   
7. Запекайте в течении 30 минут.
   

Как и с чем подавать

Украсьте измельченным базиликом и подавайте к столу. 

Как выглядит тыква Сквош?

Сквош - малораспространенный вид тыкв. Его спелый плод по виду напоминает перезревший кабачок с тонкой твердой кожицей. В зависимости от сорта плоды бывают булавовидной или овальной формы. Характерной особенностью этой разновидности тыквы является светло-желтая, иногда почти белая мякоть. Ее структура не гомогенная, как у привычной нам тыквы, а расслаивается на хрустящие полупрозрачные волокна, напоминающие спагетти. Отсутствует у сквоша и характерный тыквенный аромат. Его мякоть слегка пахнет ванилью или грецким орехом

Приятного аппетита!