Если вам надоело обычное картофельное пюре, попробуйте приготовить новый его вариант – с цветной капустой. Оно подойдет для любого горячего блюда, выгодно подчеркнув его вкус и аромат.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 20 минут | 25 минут | 4-5 порций |
- Картофель - 6 шт.
- Цветная капуста - 1/2 кочана
- Масло сливочное - 50 г
- Соль - по вкусу
- Зелень - 5 веточек
- Картофель почистить и крупно нарезать.
- Цветную капусту разобрать на соцветия.
- Сложить все овощи в кастрюлю, залить водой, посолить и отварить до готовности.
- Слить жидкость, затем добавить молоко и сливочное масло, размять картофельным прессом до получения пюре.
Как подавать
Подавать вместе с блюдами из мяса или рыбы, по желанию посыпав зеленью.
Приятного аппетита!