Салат из запеченных овощей - «Рецепты советы»

Запеченные овощи всегда были, есть и будут полезней жаренных. Плюс в них сохраняются все полезные свойства овощей. Предлагаем приготовить вкуснейший салат из овощей, запеченных в духовке.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	40 минут	2 порции

Ингредиенты

• 
  
• Ялтинский лук - 1 шт.
  
  
• Кабачок - 2 шт.
  
  
• Баклажан - 1 шт.
  
  
• Помидор - 2 шт.
  
  
• Масло оливковое - 4 ст. л.
  
  
• Сок лимонный - с 1 шт.
  
  
• Укроп - по вкусу.
  
  
• Специи - по вкусу.
  
  
• Кунжут - по вкусу.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Луковицу, баклажан, кабачки и помидоры нарежьте кубиками.
   
3. Перемешайте все овощи с оливковым маслом.   
   
4. Посолите, поперчите и выложите на противень.
   
5. Запекайте овощи до готовности.
   
   
   
6. Чтобы приготовить заправку взбейте 1 ст. л. оливкового масла с соком лимона. Посолите немного и добавьте кунжут.
   
7. Запеченные овощи положите в заправку.
   
8. Добавьте укроп.
   
9. Все хорошо перемешайте. 
   

[/h4]
[h4]Как и с чем подавать

Выложите салат на тарелку и сразу же подавайте.
Приятного аппетита!