Для приготовления изумительной запеченной норвежской семги вам понадобятся также тесто, яйца, лимон, горчица и специи. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом, чтоб ваше блюдо получилось вкусным.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 15-20 минут | 35-45 минут | 3-4 порции |
- Филе семги - 800 г
- Слоеное тесто - 500 г
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Масло сливочное - 75 г
- Горчица - 3 ст. л.
- Лимон (цедра) - 1 шт.
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Разделить филе семги на две части по горизонтали (тонкую и толстую). Посолить и поперчить по вкусу с обеих сторон оба кусочка.
- Смешать сливочное масло (размягченное) с горчицей, измельченными травами и лимонной цедрой. Намазать начинку хорошим слоем верх толстой части рыбного филе. Затем на прослойку из трав уложить аккуратно тонкий кусок филе семги и сверху также выложить немного травяной начинки.
- Тонко раскатать тесто и обернуть им начиненное филе.
- Взбить яйцо и смазать им сверху пирог.
- Запекать в духовке до готовности блюда около 40 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте рыбу с овощным гарниром или салатом из свежей зелени и овощей.
Приятного аппетита!