Запеченные томаты с рисом - «Рецепты советы»

Изумительный гарнир из запеченных, фаршированных рисом помидоров. Просто, вкусно и необычно. Рекомендуем!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	20 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• 
  
• Рис - 1 стакан
  
• Помидор крупные - 6 шт.
  
• Масло оливковое - 6 ст. л.
  
• Чеснок - 2 зуб.
  
• Базилик измельченный - 6 шт.
  
• Петрушка измельченная - 4 шт.
  
• Пармезан тертый - 0,5 стакана
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Промываем рис и привариваем с солью в течении 10 минут, сливаем воду и ставим остывать.
   
3. Смазываем форму для запекания оливковым маслом и выкладываем вымытые помидоры, предварительно срезая верхушки и вынимая семечки.
   
4. Смешиваем базилик, петрушку, соль, перец, тертый чеснок и пармезан.
   
5. Добавляем рис и все еще раз перемешиваем.
   
6. Солим и перчим по вкусу. 
   
7. Далее наполняем рисом томаты и сверху присыпаем обильно пармезаном.
   
8. Накрываем помидоры верхушками.
   
9. Запекаем в предварительно разогретой до 160 градусов, духовке в течении 20 минут. 
   

Как и с чем подавать

Подавать такую закуску можно как в горячем, так и в охлажденном виде.

Приятного аппетита!