Интересное сочетание продуктов обеспечит незабываемый вкус, а восторг ваших близких подтвердит, что даже самые необычные сочетания могут создать уникальный вкус лукового супа с сельдереем.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 10-15 минут | 25-35 мину | 6-8 порций |
- Сельдерей - 1 стебель
- Лук - 2 шт.
- Чеснок - 1 долька
- Масло сливочное - 50 г
- Мука - 1.5 ст.л.
- Куриный бульон - 1 л
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Сельдерей и лук крупно нарезать.
- Чеснок мелко порубить.
- В кастрюле разогреть масло, добавить лук и обжарить до прозрачности.
- Добавить сельдерей и чеснок, тушить около 5 минут.
- Всыпать муку, перемешать.
- Влить горячий бульон, посолить, поперчить и добавить лавровый лист.
- Довести до кипения и варить 15 минут на слабом огне.
- Лавровый лист убрать.
Как и с чем подавать
Такой суп очень вкусен с голубым сыром, сметаной, гренками или поджаренными орехами.
Приятного аппетита!