Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром в духовке - идеальный способ побаловать своих близких.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 20 минут | 40 минут | 4 |
- Баклажан - 2 шт.
- Бекон - 150 г
- Сыр - 200 г
- Помидор - 2-3 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Баклажаны помойте, нарежьте вдоль (толщина в палец).
- Обжарьте на растительном масле с двух сторон.
- Нарежьте помидоры кружочками, сыр - пластинками, такими же по размеру как баклажаны.
- Теперь всё укложите слоями. Положите ломтик баклажана, так чтобы он немного опирался на стенку посуды, в которой будите запекать блюдо. На него положите ломтик бекона, затем помидоры и сверху сыр. Затем - следующий слой. И так делаем до тех пор, пока не закончатся баклажаны.
- Сверху положите кусочки сыра или натрите на терке.
- Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте 15-20 минут.