Хрустящий картофель, запечённый с уксусом и солью - «Рецепты советы»

Ощутите приятный кисло-сладкий вкус и незабываемую корочку. Отличный вариант гарнира для тех, кто не хочет долго стоять у плиты.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	50 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• 
  
• Молодой картофель - 1 кг
  
  
• Яблочный уксус - 1 стакан
  
  
• Соль - 1 ст.л
  
  
• Чеснок - 3 зубчика
  
  
• Растительное масло - 2 ст.л.
  
  
• Черный перец - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Помойте картофель и выложите в глубокую кастрюлю.
   
3. Влейте в неё 6 стаканов воды, стакан яблочного уксуса, соль, нарубленный чеснок.
   
4. Доведите до кипения и варите картофель 20–25 минут. Проверьте готовность с помощью зубочистки.
   
5. Слейте воду и остудите картофель.
   
6. Разогрейте духовку до 230 градусов.
   
7. В глубокой миске смешайте картофель, соль, перец и масло. 
   
8. Перемешайте.
   
9. Смажьте противень растительным маслом и выложите на него картофель.
   
10. Запекайте 15–20 минут.
    

Как подавать

По желанию украсьте блюдо зеленью.

Приятного аппетита!