Невероятный десерт без выпечки: "Райское яичко" - «Рецепты советы»

Кремовый десерт с необыкновенным названием «Яйцо страуса» – это гармоничное сочетание сладкого заварного крема, апельсиновой кислинки и кокоса. Что удивительно, готовится это лакомство легко и из простых продуктов!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	2 часа	10 порций

Ингредиенты

• 
  
• Первый слой (сливочный):
  
  
• Молоко - 800 мл
  
  
• Кукурузный крахмал - 75 г
  
  
• Сахар - 100 г
  
  
• Ванилин - 1 пакетик
  
  
• Второй слой (апельсиновый):
  
  
• Апельсиновый сок - 1 л
  
  
• Кукурузный крахмал - 75 г
  
  
• Сахар - 80 г
  
  
• Стружка кокоса – 3 ст.л
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Смешайте в двух разных кастрюлях ингредиенты для сливочного и апельсинового слоя. Уберите венчиком все комочки. Варите каждый крем до загустения (сливочный – около 2-3 мин после закипания, апельсиновый – 5-6 мин).
   
   
   
3. Влейте горячий сливочный крем в круглую тару, сверху, прямо в середину, влейте апельсиновый. Не смешивайте. Накройте крышкой и оставьте застывать.
   
   
   
4. Когда масса загустеет, выньте её из ёмкости и переложите на красивую посуду.
   
   
   
5. Посыпьте сверху кокосовой стружкой и подавайте к столу.
   
   
   
6. Вот так выглядит готовый десерт в разрезе.
   
   
   

Как и с чем подавать

Подавать в качестве десерта. 

Приятного аппетита!