Охотничья каша:вкус знакомый с детства - «Рецепты советы»

Гречка с потрошками и помидорами отлично готовится даже дома и знакома каждому. Но если сделать ее в котелке на природе, будет еще вкуснее!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	40 минут	4

Ингредиенты

• 
  
• Помидор - 4 шт.
  
  
• Лук репчатый - 1 шт.
  
  
• Масло сливочное - 50 г
  
  
• Масло растительное - 1-2 ст. л.
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Перец - по вкусу
  
  
• Куриные потроха - 600 г
  
  
• Зелень - 1 пучок
  
  
• Крупа гречневая - 2 стакана
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Гречневую крупу переберите и хорошо промойте. Залейте кипятком в соотношении 1 к 2 и варите на среднем огне без соли до готовности.   
   
   
   
3. 
   На сковороде в растительном и сливочном масле поджарьте измельченный лук. Далее добавьте нарезанные помидоры.
   
4. Тушите без крышки до полного размягчения 10 минут. Добавьте к луку и помидорам промытые куриные потроха.
   
5. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте мелко нарубленную зелень. 
   
   
   
6. 
   Как только каша будет готова, переложите ее в сковороду к потрохам, луку, помидорам. Важно, чтобы гречка равномерно лежала сверху потрохов. Мешать не нужно.
   
7. Накройте блюдо крышкой и тушите на маленьком огне около 15 минут.
   
8. По желанию добавьте еще немного сливочного масла. Перед подачей дайте каше немного настояться.
   

Как и с чем подавать
Готовую кашу подаем в горячем виде.