Очень простой способ приготовить майонез с горчицей в домашних условиях. Попробуйте приготовить один раз - и вам больше не придется покупать майонез в магазине.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 5 минут | 5 минут | - |
- Желток — 1 шт.
- Горчица — 1 ст.л.
- Масло оливковое — 50 мл.
- Соль, перец — по вкусу.
- В мисочке смешайте горчицу и желток. Взбейте вилкой до однородности.
- Тонкой струйкой подливая масло, взбивайте соус вилкой или блендером.
- Взбивайте до тех пор, пока майонез не начнет белеть. Когда майонез станет более светлого оттенка, добавьте соль и перец.
Как и с чем подавать:
Соус подавайте к холодным блюдам из рыбы и мяса.