Рецепт дня: пивной суп для мужчин - «Рецепты советы»

Насыщенный ароматный суп с беконом и колбасками на основе пива и бульона, очень питательный и вкусный.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	40-50 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Лук репчатый - 29 г
  
  
• Морковь - 31 г
  
  
• Масло растительное - 20 мл
  
  
• Картофель - 66 г
  
  
• Шампиньоны - 20 г
  
  
• Пиво - 60 мл
  
  
• Соль - 1 г
  
  
• Специи - 0,5 г
  
  
• Куриный бульон - 150 мл
  
  
• Зелень - 2,7 г
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Нарезать маленькими брусочками или полосками бекон, обжарить. 
   
3. Лук, морковь мелко порезать кубиками и обжарить до коричневого цвета на той же сковороде, где жарился бекон, и переложить на тарелку. 
   
4. Грибы порезать на пластины и обжарить их почти до полной готовности. 
   
5. В бульоне соединить картофель, грибы, овощи и бекон, добавить колбаски, все приправить специями. 
   
6. Затем сразу же влить  пиво, перемешать и накрыть крышкой. 
   
7. Оставить суп вариться на маленьком огне.
   

Как и с чем подавать

Подавать горячим, посыпав свежей зеленью петрушки и лука. К супу подать гренки из чёрного хлеба.

Приятного аппетита!