Разнообразить мясные блюда можно с легкостью, приготовив запеченные рулетики из телятины с маринованными огурцами. Попробуйте и убедитесь, что это очень вкусно!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 15-20 минут | 20-25 минут | 4-5 порций |
- Телятина - 0,5 кг
- Огурец - 5 шт.
- Сметана - 3 стакана
- Кетчуп - 1 стакан
- Соль - по вкусу
- Мясо порезать на порционные куски, слегка отбить, посолить.
- Огурцы порезать на полоски.
- На каждую отбивную положить по полоске огурца, закатать в рулет и заколоть шпажкой.
- Положить в смазанную маслом форму и отправить в разогретую до 200°С духовку на 10 -15 минут.
- Сметану и кетчуп смешать в кастрюле, в нее же выложить полуготовые рулетики из духовки и тушить на медленном огне до готовности.
Как и с чем подавать
Готовые рулеты нарезать наискосок, ломтики разложить на тарелке и подать с отварными или свежими овощами.
Приятного аппетита!