Тушеные кальмары с грибами - «Рецепты советы»

Почему бы не приготовить овощное рагу из кальмаров с грибами. Необычно и необыкновенно вкусно. Не верите? Убедитесь сами!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20-25 минут	25-30 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Грибы (соленые) - 300 г
  
• Кальмары вареные - 400 г
  
• Лук репчатый - 2–3 шт.
  
• Масло растительное - 2–3 ст. л.
  
• Мука - 1 ч. л.
  
• Сок лимонный - 2 ст. л.
  
• Красный молотый перец - по вкусу
  
• Соль - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Грибы вымойте и при необходимости очистите.
   
3. Затем грибы мелко нарежьте и обжарьте на масле до готовности вместе с рубленным репчатым луком.
   
4. Почистите кальмары.
   
5. Добавьте мелко нарезанные кальмары.
   
6. Затем всыпьте муку и перемешайте.
   
7. Влейте 3–4 ст. л. воды и варите, пока соус не загустеет.
   
8. Готовую икру посолите, поперчите и охладите.
   

Как и с чем подавать

Перед подачей заправьте икру лимонным соком и посыпьте рубленным зеленым луком.

Приятного аппетита!