Небанальный ужин на 8 марта: креветки в винном соусе - «Рецепты советы»

Попробуйте приготовить креветки по этому рецепту - и вы точно услышите в свой адрес слова искреннего восхищения!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5 минут	10 минут	2

Ингредиенты

• 
  
• Креветки - 400 г
  
  
• Шампиньоны - 250 г
  
  
• Сок лимонный - 1 ст. ложка
  
  
• Масло сливочное (маргарин) - 80 г
  
  
• Вино красное - 0,5 стакана
  
  
• Сливки - 4 ст. ложки
  
  
• Перец - по вкусу
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Укроп - пучок
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Креветки отварить до готовности и осушить.
   
3. Шампиньоны не мыть, а хорошо протереть кухонной салфеткой и сбрызнуть лимонным соком, если шампиньоны помыть, они станут водянистыми.
   
4. В сковородку положить половину масла, разогреть и положить креветки обжарить 2 минуты, убрать со сковороды.
   
5. Добавить оставшееся масло и шампиньоны обжаривать несколько минут, достать из сковорода.
   
6. В масло где жарились креветки и шампиньоны добавить вино и немножко выпарить примерно до 1/3 части,.
   
7. Добавить сливки и хорошо перемешать, затем добавить креветки и шампиньоны посолить и поперчить и 2 мин оставить на сковороде помешивая.
   

Как и с чем подавать

Выложить на блюдо посыпать укропом.