Праздничное меню: салат с карри с авокадо - «Рецепты советы»

Хотите рецепт полезного салата из необычных, но доступных ингредиентов? Тогда записывайте - вам понадобятся соевый и рыбный соусы, чеснок, имбирь, морковь, авокадо и масло.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	15 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Соус соевый - 1/4 ст.
  
  
• Кунжутное масло - 2 ст.л.
  
  
• Соус рыбный - 2 ч.л.
  
  
• Чеснок - 1 зубок
  
  
• Имбирь - 1 ч.л.
  
  
• Масло оливковое - 5 ст.л.
  
  
• Соль - 1/2 ч.л.
  
  
• Морковь - 1 кг
  
  
• Авокадо - 2 шт.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. В миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, рисовое вино, рыбный соус, чеснок и имбирь. Добавьте сушеные водоросли и отставьте в сторону. 
   
3. Разогрейте духовку до 160 градусов.
   
4. Положите капусту на противень и сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла.
   
5. Посыпьте смесью китайских специй и солью. Поставьте в духовку и запекайте, переворачивая листья, около 20 минут. Выньте и отставьте.   
   
6. Доведите до кипения воду, подсолите и положите морковь. Готовьте около 10 минут.
   
7. Переложите морковь на бумажное полотенце, высушите и разрежьте пополам
   
8. Добавьте оставшиеся 3 столовые ложки оливкового масла на сковороду и разогрейте на среднем огне.
   
9. Добавьте морковь и готовьте, помешивая, около 10 минут. Переложите морковь в большую миску.
   
10. Сверху положите водоросли и маринад, добавьте капусту и ломтики авокадо. Перемешайте. 
    

Как и с чем подавать

Подавайте сразу после приготовления. Приятного аппетита!