Шоколадный мусс с корицей - «Рецепты советы»

Нежный сливочный мусс, украшенный шоколадной крошкой - это изумительный десерт для которого всегда найдется повод.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	10-15 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Крахмал - 2 ч. л.
  
• Сливки - 1,5 стакана
  
• Корица - 1/8 ч. л.
  
• Шоколад горький - 115 г
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Для  приготовления мусса взбейте 1 чашку сливок до мягких пиков.
   
3. В маленькой кастрюльке доведите до кипения остальные сливки с корицей.
   
4. Снимите с огня и тут же положите в горячие сливки весь шоколад кусочками.
   
5. Оставьте на 1 минуту, затем размешайте, так чтобы весь шоколад растопился, за это время шоколад остынет.
   
6. Теперь введите 1/4 чашки взбитых сливок, размешайте, и введите остальные сливки.
   
7. Распределите мусс по бокалам и поставьте в холодильник минимум на 1 час.
   

Как и с чем подавать

Украсьте мусс спелыми свежими ягодами или тертым шоколадом.

Приятного аппетита!