Печенье с шоколадными кусочками и орехами - «Рецепты советы»

Вкусное, нежное печенье с небольшими шоколадными кусочками - это повседневный праздник и вкусное чаепитие!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	1 час	800 г

Ингредиенты

• 
  
• Масло сливочное - 250 г
  
  
• Сахар коричневый - 1 стакан
  
  
• Сахар - 1/2 стакана
  
  
• Сода - 1 ч.л.
  
  
• Соль - 1 ч.л.
  
  
• Яйцо - 2 шт.
  
  
• Ванильная эссенция - 2 ч.л.
  
  
• Сметана - 2/5 стакана
  
  
• Шоколадная крошка - 2 стакана
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Смешайте 250 г сливочного масла с 1 стаканом коричневого сахара и 1/2 стакана сахара-песка до однородной массы.
   
3. Затем смешайте 2 2/3 стакана муки с 1 ч.л. соды и 1 ч.л. соли. В
   
4. отдельную миску взбейте 2 яйца с 2 ч.л. ванильной эссенцией.
   
5. В масленую смесь по одному вмешайте яйца с ванилью.
   
6. Добавьте 2/5 стакана сметаны.
   
7. Добавьте муку с содой и солью.
   
8. Все тщательно смешайте в течении 10 минут при помощи миксера. 2 стакана шоколадных крошек добавьте в смесь и тщательно все перемешайте.
   
9. Добавьте в тесто измельченные орехи.
   
10. Выложите шарики теста на застеленный пергаментом противень.
    
11. Отправьте противень в духовку, разогретую до 180°C  и выпекайте 15-17 минут до золотистого цвета.
    
12. Переверните противень через 7 минут после начала выпечки.
    

Как и с чем подавать

Готовое печенье выньте из духовки и остудите на решетке. Подавайте к горячим напиткам.

Приятного аппетита!