Что приготовить на десерт: печенье творожное с ягодным конфитюром - «Советы Хозяйке»

Наши читатели продолжают делиться своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Дарья прислала нам рецепт любимого печенья с конфитюром к чаю!

 

Ингредиенты

• 
  
• Мука - 320 г
  
• Хлопья овсяные - 2 ст. л.
  
• Сахар - 150 г
  
• Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
  
• Соль - щепотка
  
• Масло сливочное - 170 г
  
• Грецкие орехи - 1/2 стакана
  
• Арахис - 1/2 стакана
  
• Кокосовая стружка - 1/2-1 стакан
  
• Творог - 400 г
  
• Сахар - 3 ст. л.
  
• Цедра апельсина - по желанию
  

Способ приготовления

1. 
   
2. В большой миске смешать муку, овсянку, сахар и соль. Добавить кусочки масла и порубить в крошку.
   
3. Добавить орехи, кефир и миндальную эссенцию. Хорошо перемешать вилкой, а затем пальцами; должно получиться рассыпчатое тесто комками равномерной влажности.
   
4. Отложить 1 чашку теста и смешать с кокосовой стружкой. Остальное тесто выложить на смазанный противень и плотно прижать ко дну. Выпекать 15 минут, до лёгкого зарумянивания.
   
5. Творог хорошо перетереть до получения гладкой массы . Смешать с сахаром, яйцом и апельсиновой цедрой. На выпеченную основу выложить творожную начинку, разровнять. Ложкой выложить джем.
   
6. Посыпать крошкой смешанной с кокосом. Выпекать до зарумянивания, около 30 минут. Остудить, разрезать на полоски или квадраты.
   
7. Хранить в холодильнике в закрытой посуде 3-5 дней или заморозить (размораживать, не доставая из контейнера, при комнатной температуре). 

   Это печенье можно сделать без творожной начинки, просто с джемом или с джемом и сухофруктами, спюрированными в процессоре.

   
   
   

[/h3]
[h3]Чайный фестиваль подготовил прекрасные призы

• 
  
• Пять победителей получат годовой запас чая Mayskiy Royal Crown
  
• Главный приз - золотая подвеска от Ювелирного дома ZARINA
  
• Все присланные рецепты с хорошими фото будут опубликованы на сайте SMAK.UA
  

Условия конкурса:

1. Подготовьте фотографию вашего любимого десерта, рецепт, историю (история по желанию)

2. Пришлите нам удобным для вас способом

• 
  
• на страничке в фб в комментариях под закрепленным постом
  
• на страничке в фб в личные сообщения
  
• по электронной почте на адрес info@smak.ua 
  

Продолжительность конкурса 3 недели с 1.12.2020 по 21.12.2020

Подведение итогов и объявление победителей – 22.12.2020 

Читай также: Чайный онлайн-фестиваль