Необычный салат из фузилле брокколи и арахиса - «Рецепты советы»

Простой в приготовлении, но очень сытый и вкусный салат из фузилле с арахисом. Рекомендуем!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5 минут	20 минут	3-4

Ингредиенты

• 
  
• Брокколи - 2 шт.
  
  
• Масло растительное - 1 ст. л. + 2 ст. л. для заправки
  
  
• Вода - 2/4 стакана
  
  
• Соус соевый - 3 ст. л.
  
  
• Уксус рисовый - 1/4 ст. л.
  
  
• Зеленый лук - 4 стебля
  
  
• Арахис - 1/2 стакана
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Брокколи разберите на соцветия. Стебельки порежьте.
   
3. Зерна перца поджарьте на 1 ст. л. растительного масла.
   
4. Добавьте брокколи, 3/4 стакана воды, тушите под крышкой 6–8 минут.
   
5. Фузилли из цельного зерна отварите в соленой воде до готовности.
   
6. Из 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. арахисового масла, соевого соуса и рисового уксуса сделайте заправку, размешав ингредиенты венчиком.
   
7. Зеленый лук порубите. Арахис истолките, оставьте немножко для посыпки.
   
8. Смешайте брокколи, фузилли, лук, арахис. Заправьте.
   
   

Как и с чем подавать

Украсьте салат арахисом.