готовим мексиканские лепешки тортильи - «Рецепты советы»

Традиционные мексиканские лепешки готовятся из кукурузной муки и воды, чем-то напоминают лаваш и совершенно не сложны в приготовлении.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	10-15 минут	8 порций

Ингредиенты

• 
  
• Сливочное масло – 50 г
  
  
• Пшеничная мука – 150 г
  
  
• Кукурузная мука – 150 г
  
  
• Вода кипяченая – 200 мл
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Нагрейте воду до температуры 70-80 градусов.
   
3. Растопите сливочное масло.
   
4. Просейте и смешайте пшеничную и кукурузную муку, добавьте соль по вкусу.
   
5. Добавьте воду и теплое масло.
   
6. Замесите тесто.
   
7. Накройте тесто салфеткой и оставьте на пол часа.
   
8. Затем разделите тесто на 8 частей и тонко раскатайте круг диаметром около 20 сантиметров.
   
9. Разогрейте сковороду и выложите лепешку.
   
10. Обжаривайте лепешки по 2-3 минуты с каждой стороны.
    

Как подавать

Подавайте лепешки к столу к первым или вторым блюдам. Приятного аппетита!