Чтобы посмаковать этим невероятным чудом не обязательно отправляться на родину какао бобов, достаточно иметь под рукой все необходимые продукты и огромное желание побаловать себя и свою семью совершенным напитком!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 10 минут | 15 минут | 3-4 порции |
- Молоко - 800 мл
- Шоколад черный - 200 г
- Какао-порошок - 2 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Корица - 2 ч.л.
- В кастрюлю наливаем молоко, добавляем корицу и доводим до кипения.
- Даем настояться 10 минут и процеживаем через сито. Эти 10 минут очень важны! Не пренебрегайте ими, дайте корице насытить молоко своим вкусом и ароматом.
- На водяной бане растапливаем шоколад с какао, добавляем сливки и перемешиваем до однородной массы.
- Затем тонкой струйкой вливаем молоко с корицей и перемешиваем.
Как подавать
Горячий шоколад можно подавать с жевательным зефиром к французским тостам.
Это SMAK: здесь полно рецептов!
Если вам понравился горячий шоколад, попробуйте приготовить к нему яблочное печенье или тыквенное печенье.
Приятного аппетита!