Грибной суп с перловкой - «Рецепты советы»

Наваристый суп с грибами и перловкой. Очень сытно и питательно.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10	45	3-4

Ингредиенты

• 
  
• Грибы - 300 гр.
  
  
• Перловка - 1 ст.
  
  
• Специи - по вкусу
  
  
• Масло слив. - по вкусу
  
  
• Масло подсолнечное - по вкусу
  
  
• Лук - 1 шт.
  
  
• Морковь - 1 шт.
  
  
• Картошка - 4 шт.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. На смеси сливочного и растительного масел нужно поджарить лук, морковь и предварительно размороженные грибы.
   
3. Переложить овощи в кастрюлю и сварить грибной бульон с добавлением соли и перца.
   
4. За 10 минут до готовности добавить нарезанный кубиками картофель и перловку.
   
5. Перловая крупа должна быть предварительно замоченной в воде 2 часа.
   

Как и с чем подавать

Перед подачей на стол нужно украсить зеленью петрушки или укропом.