Cалат из брокколи «Летняя нотка» - «Рецепты советы»

Простой в приготовлении, но вкусный и полезный салат из брокколи, горшка и вареной курицы. Рекомендуем!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	20 минут	3-4

Ингредиенты

• 
  
• Куриная грудинка - 100 г
  
  
• Брокколи - 1 кочан
  
  
• Огурец - 2 шт.
  
  
• Горошек зеленый - 100 г
  
  
• Укроп
  
  
• Чеснок - 1 зубчик
  
  
• Йогурт - 3 ст.л.
  
  
• Соус соевый - 1 ст.л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Мясо отварите в подсоленной воде до готовности, нарезаем небольшими кубиками. 
   
3. Брокколи тщательно промываем под проточной водой, разделяем на соцветия и отвариваем на пару или в воде 2-3 мин.
   
4. Огурцы нарезаем небольшими кубиками, укроп и чеснок хорошо измельчаем.
   
5. Мясо, горошек, брокколи, огурцы, чеснок и укроп выкладываем в глубокую миску и тщательно перемешиваем.
   
6. Готовим заправку: смешиваем йогурт и соевый соус. Готовый салатик выкладываем на порционные тарелочки, сверху добавляем заправку. Подаем блюдо к столу.
   

Как и с чем подавать

Перед подачей салата дайте ему настояться, чтобы его вкусовые качества лучше проявились.