Новый год - замечательный праздник, в который нет-нет да и подумается о том, как здорово было бы оказаться холодной зимой на каком-нибудь жарком тропическом острове. Тепло, солнечно, никаких обязанностей - красота! Вот с подобными мечтами и приготовьте такой креативный салат, который будет согревать вас в новогоднюю ночь. Ведь визуализация мечты - сильная штука!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 10 минут | 30 минут | 7 |
- Куриное филе - 300 г.
- Шампиньоны - 200 г.
- Морковь - 1 шт.
- Яйца - 5 шт.
- Майонез
- Соль
- Перец
- Маслины без косточки
- Зелень: петрушка, укроп, салат
- Куриное филе отварить до готовности, нарезать маленькими кубиками.
- Шампиньоны отварить до готовности, мелко нарезать. Также, можно использовать и консервированные шампиньоны.
- Яйца отварить вкрутую, опустить в холодную воду, очистить после охлаждения, промыть и нарезать мелкими кубиками.
- Морковь тщательно промыть, очистить от кожицы, натереть на крупной терке и обжарить на сливочном масле.
- Нарезанные грибы, куриное филе, яйца, обжаренную морковь, добавить соль, черный молотый перец перемешать и заправить салат майонезом.
- В салатницу положить листья салата так, чтобы они накрыли края салатницы, на них сформировать остров.
- Украсить 3 пальмами. Для этого взять 3 трубочки для коктейля и сделать стволы пальм, нанизав на них маслины. Листья пальм сделать из зелени петрушки, вставив сверху в каждую трубочку несколько веточек петрушки. Готовые пальмы поставить в центре салата. Из зелени укропа сделать травку по краям салата.
Как и с чем подавать
Подавайте "Тропический остров" в качестве салата, нарезая на порционные кусочки уже после подачи.
Приятного аппетита!