Картошка, фаршированная мясом и перепелиными яйцами - «Рецепты советы»

Фаршированный картофель, запеченный в духовке - сытный и вкусный обед. Готовят его чаще всего к праздникам. Добавив, к традиционному рецепту, перепелиное яйцо и сыр, вы получите не только сытное блюдо, но и красивое!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 минут	40 минут	9

Ингредиенты

• 
  
• Картофель - 9 шт
  
• Перепелиные яйца - 9 шт
  
• Фарша - 600г
  
• Лук - 2 шт
  
• Твердый сыр - 300 гр
  
• Зелень по вкусу
  
• Соль по вкусу
  
• Черный молотый перец
  
• Подсолнечное масло
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Очистите и отварите в подсоленной воде до полуготовности картофель. 
   
3. Обжарьте на подсолнечном масле измельченный лук с фаршем.
   
4. Дождитесь, пока клубни остынут, затем с помощью чайной ложки достаньте из каждой картофелины серединки, чтобы у вас получились глубокие «чашечки».
   
5. Поместите в полученные отверстия фарш, вбейте в углубления по 1 перепелиному яйцу.
   

5. Присыпьте клубни натертым на крупной терке сыром и измельченной зеленью.

6. Отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов на 20–30 минут.

Как и с чем подавать 

Такой картофель станет отличным основным блюдом "2 в 1", когда гарнир соединяется с основным блюдом, вам останется дополнить блюдо лишь легким салатом.