Перуанский суп - Агаудито - «Рецепты советы»

Агаудито – это любимый всеми перуанцами суп из куриного бульона с картофелем, морковью и заправленный перемолотым рисом с кинзой. Вкусно, сытно и очень просто!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20-25 минут	30-35 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Картофель – 2-3 шт
  
• Морковь – 1 шт
  
• Куриная ножка – 1 шт
  
• Рис – 1 чашка
  
• Кинза – 1 пучок
  
• Вода – 1 л
  
• Соль – по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Отварите бульон из куриной ножки.
   
3. Очистите картофель.
   
4. Очистите и нарежьте маленькими кубиками морковь.
   
5. Добавьте в бульон целый картофель и кубики моркови.
   
6. Отдельно отварите до готовности рис.
   
7. Пропустите через блендер кинзу, рис.
   
8. Добавьте в суп рис с кинзой.
   
9. Посолите по вкусу.
   

Как подавать

Подавайте к столу горячим.

Приятного аппетита!