Шоколадный торт с киноа - «Рецепты советы»

Находка для любителей шоколадной выпечки. Получается влажный внутри пирог с насыщенным шоколадным вкусом и мелкозернистой структурой, благодаря киноа.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	1 час	4

Ингредиенты

• 
  
• Киноа - 70 г.
  
• Вода - 140 мл.
  
• Молоко - 120 мл.
  
• Яйца куриные - 4 шт.
  
• Ванилин - 1 щепотка.
  
• Сахар коричневый - 240 г.
  
• Сливочное масло - 190 г.
  
• Какао-порошок - 70 г.
  
• Разрыхлитель - 1 ст. л.
  
• Соль - ? ч. л.
  
• Сахарная пудра - 3 ст. л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Киноа отварите до готовности.
   
3. В миске взбейте яйца, молоко, сахар и ванилин. 
   
4. Добавьте какао-порошок с разрыхлителем и солью.
   
5. Добавьте 180 г предварительно размягченного сливочного масла и киноа. Тщательно все перемешайте.
   
6. Форму для выпекания смажьте оставшимся сливочным маслом, влейте тесто в форму.
   
7. Выпекайте 50–60 минут, проверяя готовность при помощи зубочистки.
   

Как и с чем подавать

Перед подачей можно посыпать пирог сахарной пудрой или смесью шоколада и орехов (перебитые в блендере).

Приятного аппетита!