Сдобные крестики на крещенье - «Рецепты советы»

Печенье «Крестики» - постная выпечка, которую традиционно готовят для Крещенского Сочельника. Чтоб выпечка получилась ароматной - не забудьте про ванилин и кардамон.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	20-25 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Мука – 3 ст.
  
  
• Крахмал – 1 ст.
  
  
• Растительное масло – 150 мл
  
  
• Сахар – 1 ст.
  
  
• Вода – 150 мл
  
  
• Соль – ? ч. л.
  
  
• Сода (гашеная уксусом) – 1/3 ч.л.
  
  
• Ванилин и кардамон – по желанию
  

Способ приготовления

1. 
   
2. В просеянную муку добавьте крахмал и соду, гашенную уксусом. Добавьте сахар, соль, ванилин и кардамон. Все перемешайте и влейте растительное масло.
   
3. В самом конце добавьте воду. Замесите тесто. Тесто должно получится не тугим и хорошо отходить от стенок посуды.
   
4. Раскатайте его и нарежьте на полоски шириной 2 см, из которых сделайте «кресты».
   
5. Украсьте повидлом или изюминками. Также для декора можно использовать и цукаты, и замороженные ягодки.
   
   
   
6. Выпекаем «кресты» в разогретой до 180 градусом духовке примерно 15 минут. При этом они должны остаться светлыми.
   

Как подавать

Подавайте к чаю.

Приятного аппетита!